melomakarona

Melomakarona

De Grieken houden van zoet na de maaltijd, deze Melomakarona koekjes doen het niet alleen goed na de maaltijd maar ook tijdens feestdagen. Ingrediënten voor de koekjes: - 2 eetlepels bakpoeder - 7 ½ kop bloem - 1 kop olijfolie - 1 kop … [Lees verder...]

rijstpudding

Rijstpudding

Een werkelijke traktatie in Griekenland. Je moet er bij blijven en constant blijven roeren om een zo perfect mogelijke binding te krijgen maar het is beslist de moeite waard dit eens uit te proberen. Het beste resultaat krijg je met korte, ronde … [Lees verder...]

Griekse witte wijn

Witte Griekse Wijn

Dionysos, de god van de wijn uit de Griekse mythologie gaf de mensen als geschenk de godendrank “wijn”! Al duizenden jaren wordt in Griekenland dan ook al wijn geproduceerd. Met name de overvloed aan zon doet de druiven goed waardoor de druiven … [Lees verder...]

Griekse rode wijn

Rode Griekse Wijn

Dionysos, de god van de wijn uit de Griekse mythologie gaf de mensen als geschenk de godendrank “wijn”. Al duizenden jaren wordt in Griekenland dan ook al wijn geproduceerd. Met name de overvloed aan zon doet de druiven goed waardoor ze goed van … [Lees verder...]

Ouzo of Plomari probeer hm ijskoud

Ouzo Griekse anijsdrank

Ouzo is de bekendste Griekse alcoholische drank en heeft een alcoholpercentage van tussen de 37,5 en 44 procent. Sinds 25 oktober 2006 heeft ouzo binnen de Europese Unie de status van beschermde oorsprongsbenaming, wat bescherming biedt tegen … [Lees verder...]

Frappe Grieks Recept

Frappe Griekse zomerdrank

Koffie is natuurlijk geen Grieks gerecht, maar de Grieken hebben een variatie bedacht van een overheerlijke zomerse Koffie-dorstlesser, hieronder na de reclame het recept: Ingrediënten: - 2 theelepels Douwe Egberts Classic Instant Koffie - 2 … [Lees verder...]